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火锅烧烤食材超市能赚钱吗?川鼎汇大数据解密利润密码
来源:川鼎汇 时间:2020-02-09 浏览:

    任何一个行业的生意能否赚钱?对一个项目评估是否适合投资?要看行业的趋势、市场的竞争潜力、顾客的需求、行业的成熟度等。川鼎汇专注火锅食材30年,母公司成立于1993。产品畅销全国几百个城市。积累了大量的大数据。从数据的显示来看,火锅食材烧烤超市近2-3年,是井喷发展阶段,食材行业从传统的零售模式,开始连锁加+互联网新零售的融合变革。


    中国火锅食材年消费额1万亿元,2020之后,增长率会进一步加快。主要的原因,是随着人们生活水平提高,人们的餐饮社交消费业态、在外面吃火锅,开始向家庭回归。大美食家蔡澜曾说过:火锅是最没用文化的料理方式。可能是因为火锅不需要多么高深的厨艺,把东西切好了就扔进去,涮两下就能拿起来吃。在哪里都可以做,在哪里都可以吃。那为什么非要去火锅店去吃呢?1万亿的市场中培育大量潜在的火锅火锅食材消费客户。因此,火锅食材消费有充分的顾客流保障。


  就川鼎汇目前在全国的连锁店来看,开店回收成本周期在6个越左右,有的最快达到3个月。就20201-2月期间,川鼎汇火锅食材超市业绩一个月达到30万以上。按这个业绩,2-3个月就全部收回成本。


当然,川鼎汇的成功和总部30年的经验和实力有关联,有强大的供应链支持、独立研发于生产体系、同时于京东合作的强大物流体系,总部的运营保障团队就有100多名员工支持门店运营。因此,川鼎汇火锅食材超市连锁,在2019年荣获十佳食材新零售创新荣誉称号。

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